南アルプス市観光協会スタッフぶろぐ  

2017年9月17日

焼津さかなセンターのぶどうキャンペーンに行ってきました!
雨模様の中、大勢のお客様がぶどう直売ブースに立ち寄っていただきました。ありがとうございました。
大人気のシャインマスカット、巨峰、高妻、ゴルビーなどが並び、来月まで続くぶどう狩りのPRを行いながら700房ほど販売いたしました。静岡の皆さま、ぜひ美味しいぶどうを食べに来てください。

ぶどう狩りのご案内はこちら↓
http://www.minami-alpskankou.jp/2017/09/post-2007.html
完熟フルーツこだわり探訪のぶどう狩りはこちら↓
http://www.minami-alpskankou.jp/2017/08/post-2061.html

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2017年9月14日

今日のおやつ

南アルプス市産のぶどうを使ったクラフティ
甘さ控えめの生地にぶどうを皮付きのままたっぷり
ぶどうの甘みと酸味が

南アルプス市では10月上旬までぶどう狩りがお楽しみいただけます
http://www.minami-alpskankou.jp/2017/09/post-2007.html

9月16日(土)は焼津さかなセンターでぶどうの直売会!
http://www.minami-alpskankou.jp/2017/09/post-2082.html

南アルプス市に遊びにきてね

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2017年9月12日

大人気の「シャインマスカット」が農園で味わえる「完熟フルーツこだわり探訪」のツアーが始まりました。今日は生憎の雨模様でしたが、甲斐市から4名のお客様が参加されました。

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完熟フルーツマスターの深澤民三さんのシャインマスカットは、1㎏近くありそうな大きさです。試食をいただいて一房お持ち帰りができます。

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今日のジャム作り会場ははアミカルです。ガイドの小野さんが絞っているのは、巨峰ジュース。生ジュースのお味は…ぶどうそのまま美味しさでした♬

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刻んだ巨峰や絞ったジュースから出た果肉も合せて煮詰めていきます。

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そして…本日のサプライズは、なんと“シャインマスカット大福”作り! 生ぶどうジュースを求肥に加え、粒あんとシャインマスカットを一粒くるみました。この季節、和菓子屋さんにも並ぶ、シャインマスカット大福を手軽に家庭で手作りする方法を教えてもらいました。ほんのり紫色の求肥と爽やかなシャインの美味しい組み合わせでした。

★完熟フルーツこだわり探訪のシャインマスカット狩りは、9月30日までの開催です。詳細はこちら。お申込みはこちらから。

 

2017年9月11日

JAこま野在家塚直売所は、桃や黄金桃、ぶどうや梨までたくさんの果物が並んでいます♬
新鮮な野菜も豊富に揃っております(*^^)
そして、いよいよ”巨峰ソフト”が販売開始となりました!山梨県産の巨峰を使ったソフトクリームです☆
ぜひお立ち寄りの際は、ご賞味してみてください(*^_^*)

JAこま野在家塚直売所
  南アルプス市在家塚587-1
  ☎ 055-280-2100
     営業時間 5~ 9月 8:30~18:00
             4~10月 9:00~17:00

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巨峰の皮ごと入ったソフトクリームは濃厚な味わいです。

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最近は、何色も入った詰合せが人気です。

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桃やすももの秋姫も並びます。

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黄金桃や梨も秋の始まりを感じさせてくれる果物です。

 

2017年9月10日

9月10日(日) 10時から南アルプスふれあい館にて、芦安そばの会「甲斐ヶ峰庵」によるそば打ち体験教室が行われました。そば粉と地粉をふるいにかけるところから、そば玉を作り、伸し、切り、茹でるまでを一通り行いました。そば玉をつくる段階ですでにそばの良い香りが…。 このそば打ち体験教室の様子は「南アルプスネットワークニュース」( 9月14日(木)~20日(水) )で放送されます。次回のそば打ち体験教室は11月26日(日) の予定です。興味のある方は参加してみてはいかがでしょう。

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そば粉と地粉をふるいにかけ、水を加えて練りこね、そば玉をつくります。

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のし板に打ち粉をうち、厚さ2㎜ぐらいに伸していきます。垂直に包丁をおろし切っていきます。

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湯を沸騰させ、めんを入れてすぐにフタをし40秒茹で、鍋からあげたら一気に冷やします。
そばの香り深く、美味しくできました。

 

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