南アルプス市観光協会スタッフぶろぐ  

2017年12月25日

信州そば処 玄 ~おもてなしの気持ちを込めて~

信州そば処 玄 ~おもてなしの気持ちを込めて~

西野にあります「信州そば処 玄」は今年で10年になります。素材にもこだわったお蕎麦は、オーナーの矢口さんの故郷信州のそばの実を使用しています。今日のおススメは、“天せいろ”。打ちたての粗引きそばと、さくさくに揚がった大きなエビや舞茸、アイスプラント、大葉…盛り付けも美しく美味しくいただきました。年内の営業は、12月31日まで。年明けは1月4日からの営業です。
★12月26日のテレビ山梨「ウッティタウン6丁目」で放送されます。
  皆さまご覧ください。(午後4:50~5:50)

【 信州そば処 玄 】
  南アルプス市西野2084-5 ☎055-284-5741
  営業時間 昼11:00~ 夜17:30~

IMG_2805IMG_2801
IMG_2773IMG_2811
天せいろは盛り付けも美しく、大きな海老も食べ応え十分!そばゼリーには、柔らかく煮たりんご・パイナップル・キウイフルーツが入っています。
体にも良いそばの実は、だしと薄口しょうゆ、みりん、塩などでやさしく味付てあります。

SKMBT_C28017122514180
大人気の一日7食限定の「そばの実御膳」は、おそばにとろろ・サラダ・そばゼリーなどヘルシーなメニューです。

IMG_2786IMG_2822
テーブル席は5つ、奥は団体様でもご利用できるお部屋になっています。オーナーの矢口さんの優しい笑顔が迎えてくれます。