南アルプス市観光協会
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2016年9月 1日

【カフェアニス】~自家焙煎の美味しい珈琲屋がOPEN~

『Cafe Anis カフェアニス』は南アルプス市荊沢(ばらざわ)に今年オープンしたばかりの珈琲屋さんです。

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お店は県道42号線(旧国道52号線)沿いにあります。

この場所は元々、ご主人のお父上が時計屋さんを営んでいました。

そこに、大手タイヤメーカーを退職したご主人と奥様が珈琲屋を開店させました。

 

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お店の中に入ってまず目に付いたのが、様々な産地が記された瓶詰のコーヒー豆。

ブラジル。コロンビアやガテマラ(グアテマラ)。タンザニアとかエチオピア。コーヒーの産地として誰もが聞いたことある地名が並びます。

これらの豆は産地ごとにそれぞれ個性や風味が異なり、さらに焙煎の工程でコーヒーとして味の違いが出てくるのだそうです。

 

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カフェアニスは、焙煎したコーヒー豆を販売する珈琲問屋であり、挽き立ての味を楽しめるコーヒー屋さんでもあります。

こだわりの味がリーズナブルで楽しめるのも、このお店の特徴。ここだけでしか飲めないオリジナルのブレンドコーヒーご賞味ください。

※わたしがこの日頂いたのは、スっと口の中に入る不思議なコーヒーでした。

 

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《ご主人と奥様。蒸気機関車のような焙煎機の前で》

コーヒーに掛ける想いに耳を傾け、こだわりの一杯をいかがですか?

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南アルプス市では珍しい珈琲屋さん。観光の際は是非お立ち寄りください。

 

【Cafe Anis カフェアニス】

■住所: 〒400-0422 山梨県南アルプス市荊沢1309

■TEL: 080-1277-1052

■営業時間: 9:00~18:00

■定休日: 不定休(詳細は下記ホームページ内をご覧ください。)

http://www.shokokai.or.jp/19/192081S0262/index.htm

 

■駐車場は荊沢郵便局と店舗の中間、道沿い東側に駐車場です。

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